Allimant-Laugner Riesling

Variedad de uva de origen Rin y hoy en día la más plantada en Alsacia.
Es la última variedad de uva alsaciana, que también prospera en añadas tempranas que le permiten conseguir la madurez antes de las condiciones otoñales más perturbadas.
Esto es el que experimentamos en 2018 con un verano muy caluroso, una temporada tardía relativamente seca y uva saludable que volvieron en la segunda semana de octubre.
Los equilibrios son interesantes, frescura pero sobre todo una fruta muy presente y agradable.