¿Conoces la DO Empordà? ¡Es, por supuesto, una de nuestras DO preferidas en cuanto a vinos! Tanto el Alt Empordà como el Baix Empordà han tenido, históricamente, una estrecha relación con el mundo de la enología. La combinación de clima Mediterráneo, cercano al mar, con inviernos relativamente suaves y veranos calurosos, es perfecta para la adaptación del viñedo a la tierra ampurdanesa, también poco áspera y buena para cultivar. ¡No en vano se trata de una de las zonas más fértiles de Cataluña!
Este clima templado y la idoneidad de los cultivos ha hecho que los vinos y los viñedos arraigaran fuertemente en la cultura ampurdanesa. Su huella es profunda y hace milenios que forma parte del día a día de L’Empordà. Refranes de la vida en el viñedo, campos y territorios moldeados a un cultivo y un estilo de vida, gente que vive la enología desde hace generaciones, con antepasados que lo vivían como ellos, con el peso de la historia en cada trago de vino… No es de extrañar que sea una DO reconocida en Cataluña, España y el mundo. ¡Algunos de los mejores vinos del Mediterráneo los tenemos aquí!
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