Allimant-Laugner Pinot gris

Variedad de uva de Borgoña el nombre del cual ha evolucionado hasta tomar su nombre actual el 2007.

La añada 2017, caliente y escasa en cantidad, nos dio racimos muy ricos y concentrados. Cosechado a mediados de septiembre para preservar la acidez y el equilibrio, el resultado es un cuvée intenso, potente y con una estructura muy bonita.
La persistencia aromática sobre notas tostadas y afrutadas hace las delicias de los amantes del aperitivo.