Allimant-Laugner Pinot gris

Varietat de raïm de Borgonya el nom del qual ha evolucionat fins a prendre el seu nom actual el 2007.

L’anyada 2017, calenta i escassa en quantitat, ens va donar raïms molt rics i concentrats. Collit a mitjan setembre per preservar l’acidesa i l’equilibri, el resultat és un cuvée intens, potent i amb una estructura molt bonica.
La persistència aromàtica sobre notes torrades i afruitades fa les delícies dels amants de l’aperitiu.