El grifo moscatel de Ana

Moscatel de Ana es un homenaje a Ana Brito, que nació en El Grifo en 1880, el mismo año de la solera más antigua de la bodega. Este dulce antiguo se elabora con Moscatel de Alejandría de las cepas más antiguas, algunas de ellas anteriores a 1950 y otras del siglo XIX. Cultivadas en pie franco en «chabocos» o agujeros en la lava volcánica, pasan una crianza de unos 30 años y en el momento del embotellado se añade un 10% de Moscatel joven. Un vino de postre y de sobremesa, al cual le irán de maravilla quesos curados y chocolate.